ไก่ทอดเดชา ต้นตำรับ ไก่ทอดหาดใหญ่
19 พ.ค. 2015
ไก่ทอดเดชา ต้นตำรับไก่ทอดหาดใหญ่ ???? ที่ได้ชื่อว่าเป็นเจ้าแรกๆ ฉบับออริจินัลทั้งที จึงสู้ไม่ถอย ร้านนี้เจ้าของเล่าว่า เมื่อก่อนคนท้องถิ่นเขาเรียกไก่ทอดหาดใหญ่ ว่าไก่ทอดเดชา เป็นไง ของแท้ไหมล่ะ?จุดเริ่มต้นของไก่ทอดเดชามีมาตั้งแต่สมัยคุณแม่ ที่แต่เดิมมีอาชีพขายไก่สดแล้วขายไม่หมด จึงหาวิธีนำไก่มาทำประโยชน์ ว่าแล้วก็เข้าครัวลองทำไก่ทอด ลองผิดลองถูกมาเรื่อย จนได้สูตรอร่อยเด็ด เปิดตัวครั้งแรกก็ขายดิบขา
